No passado fim de semana fiz uma sobremesa que chamo de "Bolo Gelado" (o gelado é feito numa fôrma de bolo que depois de desenformado se cobre com fruta ou chocolate, prometo fotografia da próxima vez que fizer) e com o resto do gelado que sobrou aproveitei para estrear as minhas forminhas de gelado, ou popsicles como se diz agora!!
Ficaram lindos, refrescantes, saudáveis e deliciosos!!
ingredientes {8 claras, 8 colheres de sopa de açúcar, 2 pacotes de natas (400 ml), 500 g de morangos/frutos silvestres}
Batem-se as claras em castelo firme e depois adiciona-se o açúcar.
À parte batem-se as natas até ficarem firmes e juntam-se também às claras.
Entretanto reduz-se a fruta a puré (se possível passaram por um coador para remover as grainhas).
Divide-se a mistura pelas formas alternando as natas com a fruta a gosto.
Vai ao congelador de um dia para o outro.
Nota: As quantidades da receita são as do "Bolo Gelado" que podem ser reduzidas para fazer só os popsicles, dependendo claro da quantidade que querem fazer. Ou seja, no meu caso deu para fazer um bolo gelado grande e mais 6 popsicles.
