Parecem à primeira vista umas singelas batatas fritas, e para os mais gulosos é essa a tentação que os faz provar sem medos pois trata-se na verdade de courgette!! Para o mais guloso cá de casa (e bastante alérgico a vegetais) este petisco soube a pouco, simplesmente adorou!!!
E afinal tão fácil de preparar! Basta cortar as courgettes em palitos como se fosse batatas, com a vantagem de não precisar de descascar (pois na casca encontram-se todos os nutrientes), convém apenas descartar aquela parte interior mais mole (pode ser utilizada depois na sopa) ficando apenas com a parte exterior conservando a casca. Depois de cortada, secar bem os palitos de courgette em papel absorvente, de seguida passar os palitos em tempura e fritar em óleo bem quente. Et voilá!
Um petisco irresistível, até para os mais alérgicos a vegetais!! Acompanhei com um molho de natas frescas, alho e ervas aromáticas, mas simples são igualmente fantásticos!
Deve ficar saboroso!!
ResponderEliminarEu sempre adiciono ela no tempura tradicional, mas assim sozinha nunca fiz!!
Beijos e ótimo final de semana pra você! =)
Olá Andrea,
EliminarObrigado pela visita, tem que experimentar assim fica muito bom.
Beijinhos do Paraíso *-*
Adoro legumes em tempura.
ResponderEliminarFicou com um aspecto divinal.
Beijinhos,
Clarinha
http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2015/06/quinze-dias-com-rachel-allen-e-uma.html
Olá Clara!
EliminarObrigado pela visita.
Beijinhos do Paraíso ~.~
Tenho de experimentar!
ResponderEliminarObrigado pela visita!
EliminarDepois conte como correu a experiência.
Beijinhos do Paraíso ^.^
Este comentário foi removido pelo autor.
ResponderEliminarTenho mais um fã deste petisco, o meu pai, que adorou!!! :)
ResponderEliminarEle que é o "pai" das courgettes (é ele que as cultiva) no início torceu o nariz com ideia da courgette frita, mas quando provou, não conseguiu parar de comer!!
Totalmente aprovado!!! ~.~