Trifle de morangos {uma estreia}

Existem mil versões desta sobremesa, fui juntando ideias daqui e dali e decidi estrear-me com a minha versão! Uma experiência que todos adoraram cá em casa, foi a sobremesa sensação do meu aniversário a seguir ao bolo de aniversário delicioso feito pela minha irmã, um bolo-gelado de limão bem ao meu gosto, estava divinal.

Mas voltando ao trifle, como é suposto tem várias camadas, começa por baixo com gelatina de morango com pedaços de morangos, depois tem camadas alternadas de bolo esponja (comprei pão-de-ló já feito), um creme feito com mascarpone (500gr) + natas (400ml) + açúcar (120gr), doce de groselha (não tinha de morango) e morangos laminados. No topo termina com uma última e generosa camada de creme e vai ao frigorífico durante algumas horas, o ideal é fazer de véspera para os sabores se misturarem.

Na altura de servir cobrir com muitos morangos. Estas quantidades são para uma taça bem grande e ainda me sobrou um pouco de cada coisa e fiz um mini-trifle numa outra taça pequena.

Gostei muito e quero experimentar com outras frutas frescas, frutos secos, chocolate, as possibilidades são infinitas no mundo dos trifle's!