Os bolos de limão continuam a ser os meus predilectos e este é mais um bolo de limão viciante, desde que experimentei fiquei viciada e comecei a viciar a família e os amigos, agora toda a gente quer saber a receita desta delícia! Aqui fica a receita original:
ingredientes {4 ovos, 250 g manteiga, 430 g açúcar, 225 g farinha, 85 g coco ralado, 1 limão, açúcar em pó}
Pré-aquecer o forno a 180 graus.
Num tacho derreter a manteiga e juntar o açúcar, mexer até incorporar.
Retirar do lume e adicionar os ovos um a um, misturar bem.
Peneirar a farinha para a mistura mexendo sempre.
Adicionar a raspa e sumo do limão, e por fim o coco ralado.
Vai ao forno por 30-40 minutos num tabuleiro.
Deixar arrefecer, cortar aos quadrados e polvilhar com o açúcar em pó.
Nota: costumo fazer metade destas quantidades e dá um tabuleiro igual ao das fotos. A receita original dá um tabuleiro bem grande.
Que bons! Ficaram bem fofinhos!
ResponderEliminarExcelentes para acompanhar um chá ou um café. :)
Bom fim de semana.
Beijinhos;
Aurea Sá
Parecem mesmo bons, bem simples como tanto gosto!
ResponderEliminarGostei e com limão tenho a certeza que também ia ficar viciada.
ResponderEliminarbom fim de semana
bjs
Testei e aprovei!!!
ResponderEliminarSairam hoje no ratatui, se quiseres espreitar :)
Obrigado pela receita!!
jokinhas
Olá Xana!
EliminarObrigado, eu é que agradeço pela partilha, fico muito contente que tenhas gostado!
Beijinhos e bom fim de semana.