Hamburguer de peixe

Nunca tinha experimentado fazer mas gostamos tanto que vai passar a ser feito com mais frequência. É preciso usar a imaginação para conseguir preparar um prato de peixe dia sim, dia não (já que não é o preferido do marido) mas o que acontece com frequência é começar por torcer o nariz e depois dizer que está delicioso e repetir! Foi o caso destes hambúrgueres, a receita vi neste blogue e decidi experimentar. É muito fácil de fazer, tem a vantagem de poder ser feito com qualquer peixe (eu fiz com pescada) e é daquelas receitas em que a picadora faz quase tudo. Adoro estas receitas!

Hamburguer de peixe
ingredientes {600 gr de pescada (ou outro peixe), 200 gr miolo de pão (usei pão de forma), 1 gema de ovo, 1 cebola picada, sal e pimenta qb.}

Na picadora triturar o peixe, o miolo do pão, a salsa e a cebola. Envolver com a gema de ovo e temperar com sal e pimenta. Moldar os hambúrgueres e fritar. Acompanhei com brócolos salteados.