Vi esta sobremesa num dos programas do MasterChef e como me pareceu muito bem decidi experimentar. Tenho acompanhado o programa, é interessante ver como cada um dos concorrentes responde aos desafios propostos, há coisas que não gosto muito e o júri é o que é. Gostei muito da participação do Chefe Luís Baena, não tanto do prato que confeccionou mas sim do jeito calmo e tranquilo de preparar e lidar com os alimentos.
No site do programa tem todas as receitas.
Esta é daquelas sobremesas que não são excessivamente doces e o contraste entre o doce e a fruta resulta muito bem. Fiz algumas adaptações à receita original, aqui fica a minha versão:
Reservar as claras que sobram do leite creme.
Bater 200ml natas e reservar.
Bater as claras reservadas em castelo, adicionar um pouco de açúcar a gosto.
Envolver as claras com as natas.
Numa taça colocar o leite creme, quando estiver frio colocar a mistura das claras com as natas.
Por último cobrir com raspas de chocolate negro e framboesas.
Na receita original usaram morangos, eu usei framboesas porque não encontrei morangos.
Hummm...adorei :)
ResponderEliminarAinda não vi um único programa do Masterchef português, não sei se estarei a perder grande coisa... Gosto muito da versão australiana.
ResponderEliminarEsta sobremesa tem as características ideais para eu ficar com vontade de fazê-la: é rápida, vistosa e saborosa :)
Bjs
Cá em casa somos fãs de sofá do MasterChef Australiano que andava a passar na SicMulher, entretanto deixou de dar *.* não sei porquê e ficamos tristes. Agora andamos a "seguir" o Jamie Oliver em 30 minutos. Adrenalina fantástica *_*
ResponderEliminarO vosso leite creme deve estar óptimo, mas de certeza LINDO
Além de ficar bonita, deve ser uma delicia.
ResponderEliminarBjs
Ficou lindo e soa bem! Não tenho seguido o Masterchef português... mas até estou curiosa, se bem que dizem que não tem nada a ver com o Australiano (desse tenho ali muitos episódios gravados para ver e rever!)
ResponderEliminarBeijos
Teresa
Para quem ainda não viu o programa em português um aviso, não tem NADA a ver com o Masterchef Australiano. É muito reality show à portuguesa (começando pelo júri) e muito pouco de cozinha!
ResponderEliminarBeijinhos a todas
Uma receita diferente do que estou habituada, mas muito, muito bonita! Gostei mesmo! Beijinho
ResponderEliminarFilipa,
ResponderEliminarObrigado pela visita ao Paraíso!
Volte sempre.
Beijinho