Delícia de Pêssego

É mesmo uma delícia, tal como o nome da receita indica.

1 lata de pêssego em calda
2 saquetas de gelatina de pêssego
4 iogurtes naturais

Escorrer os pêssegos da lata e colocar na liquidificadora (reservar 3 metades de pêssego para depois decorar).

Levar a calda dos pêssegos ao lume até estar bem quente e dissolver as 2 saquetas de gelatina na calda.

Entretanto adicionam-se os iogurtes naturais aos pêssegos que colocamos na liquidificadora e pica-se tudo até formar uma polpa cremosa.

Junta-se este preparado à gelatina dissolvida na calda e mistura-se tudo muito bem.

Coloca-se o preparado final numa forma previamente passada por água fria.

Vai ao frigorífico algumas horas.